Les graines de Chia

Si vous cherchez à améliorer votre santé digestive, à stimuler votre métabolisme, ou encore à ajouter une nouvelle source de protéines à votre alimentation, les graines de Chia vous procureront l’effet désiré.

Le Chia, qui signifie « force » en Maya, est une véritable source d’énergie puisqu’elles contiennent :

  • des protéines
  • des fibres solubles
  • des acides gras essentiels
  • des omégas3 en quantité impressionnante.

Les graines de chia sont aussi connues pour leurs multiples vertus :

  • Elles ralentissent l’absorption du glucose dans le sang en modérant la sécrétion d’insuline
  • Elles contiennent plus de calcium que le lait de vache
  • Elles sont riches en phosphore
  • Elles sont riches en fer
  • Elles sont sans gluten

 

Leurs sources en fibre, leurs capacités à vous maintenir en forme et même les avantages qu’elles vous offrent au niveau cardio-vasculaire mais aussi digestif, encore une grande chose lors de vos diverses préparations de desserts artisanaux, de collations et d’accompagnements. Ils sont faibles en calories (100g de graines de chia correspond environ à 490 calories*), en particulier lorsque vous considérez leurs avantages et sont maintenant disponibles pratiquement dans toutes les grandes surfaces.

Pour 100g*: 53% de matières grasses, 36% en glucides et 11% de protéines.

Plus de détails sur la composition nutritionnelle ici :  https://www.nutreatif.com/graines-de-chia/

 

Donc pour bénéficier des biens-faits des graines de Chia vous trouverez dans le blog plusieurs recettes

Découvrez des recettes simples et diététiques aux graines de chia

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